Вещества пектиновые / определение Вещества пектиновые на Geonaft
Геонафт.ру: справочник геолога

Вещества пектиновые

поиск по словарю

Скопируйте код и вставьте в свой блог:


ВЕЩЕСТВА ПЕКТИНОВЫЕ — высокомолекулярные вещества углеводной природы, присутствующие в мякоти льна, овощей и др. ; играют роль скрепляющего клетки вещества. Способность остудневать послужила основой для их названия. В. п. биохимически сравнительно устойчивы; возможно, участвуют в образовании гуминовых кислот.


Карта сайта
©2020 geonaft.ru