Соединения алифатические (жирные) / определение Соединения алифатические (жирные) на Geonaft
Геонафт.ру: справочник геолога

Соединения алифатические (жирные)

поиск по словарю

Скопируйте код и вставьте в свой блог:


СОЕДИНЕНИЯ АЛИФАТИЧЕСКИЕ (ЖИРНЫЕ) — хим. соединения, для структуры которых характерна открытая цепь углеродных атомов (ациклическая структура). В случае прямой, неразветвленной, цепи С. а. называются нормальными (напр., углеводород н-бутан СН3 — СН2 — СН2 — СН3), в случае разветвленной структуры они называются изосоединениями (напр., изоамиловый спирт ||
CH3     
 CHCH2CH2OH
CH3      
Различают С. а. насыщенные (предельные), если все атомы углерода связаны между собой простыми связями, и ненасыщенные (непредельные), если в цепи присутствуют одна или несколько двойных или тройных связей. Предельные С. а. представлены углеводородами метановыми и их производными, к непредельным относятся олефнновые (этилен СН2 = СН2, его гомологи и их производные), ди- или триолефиновые и т. д. соединения, аци-тиленовые соединения (ацетилен СН = СН, его гомологи и их производные) и др. С. а. широко распространены в природе; к ним относятся, в частности, жиры, большинство белков и простых углеводов.


Карта сайта
©2019 geonaft.ru